Receitinha...

Olá amadas!! Tudo ok por aí?? Hoje vou mudar um pouco e vou postar uma receita deliciosa que fiz para o jantar em comemoração aos 28 anos do meu esposo e também em comemoração aos nossos 2 anos de casamento (Sim, casamos no dia do aniversário dele). A receita é: Pimentão Recheado...huuuummm!!! Chega dar água na boca!!

Eu que fiz...

Eu vou dar a receita que fiz para 2 pessoas (mas sobrou...rs, os pimentões eram grandes)!

*Ingredientes:

*4 Pimentões (2 amarelos e 2 vermelhos)

*1/2 Kg de carne moída

*1 linguiça calabresa

*1 pedaço generoso de bacon

*1 Tomate grande

*1 Cebola Grande

*1 molho de salsinha

*Azeite

*Modo de preparo:

Primeiro você deverá retirar com muita delicadeza os miolos dos pimentões. Eu peguei uma faquinha e fui recortando toda a volta do miolo. Depois de retirar o miolo e as sementes ficará aquele buraco no meio, será por alí que você lavará e recheará os pimentões. Deixe-os com o buraco virado para baixo em um prato para escorrer a água. Enquanto isso tempere e cozinhe a carne moída. Depois pique a linguiça e o bacon e frite. Pique a cebola, o tomate e a salsa e reserve. Quando todos os ingredientes estirem cozidos/fritos, você pode começar a rechear os pimentões. Passe azeite na parte de dentro dos pimentões, depois vá recheando ao seu modo. Eu fiz na ordem: carne, linguiça, bacon, tomate, cebola e salsa e depois sacudia para que tudo se misturasse lá dentro. Depois passe o azeite por fora dos pimentões e coloque-os em um pirex. Aí é só levar ao forno e esperar os pimentões ficarem macios (cozidos)!!

*Eu servi com arroz branco e ficou uma delícia!!

Espero que tenham aprovado... Beijos!!